こんにちは。
横浜市にあるFar niente(ファール ニエンテ)へ行って来ました。
「Far niente」は生パスタとピッツァ、種類豊富なパンを取り揃える、ベーカリー&食堂です。そしてとれたて野菜を販売しているお店です。ファールニエンテ産小麦が使われている小麦粉「ぼくらの小麦」を使ったパスタとピッツァを中心に、ゆったりのんびり、ここにくれば満ち足りた、そんな気分になれるお店を目指しています。
出典: お店に置いてあったちらし
駐車場に車を停めると、脇の温室でトマトがなっていました。ポリポットのお花(売り物)が置いてある通路を抜けて建物に入ると、右手はベーカリー、左手がレストランです。
レストランは11:30に電話で問い合わせた時は満席でしたが、到着した13:00過ぎはお席の半分くらいが空いていました。
店内は通路も広く、ゆったりしています。
パスタ1点とピザ1点を、それぞれセット(サラダ+ソフトドリンク)でいただきました。
野菜が新鮮で、しゃきしゃき。
生パスタはもちもちで、ごろりと大きなトマトも美味しい。
自家製サルシッチャは想像より辛くなく、バジルの味がしっかり感じられて、とても気に入りました。
バジルをベランダで育てた時はなぜかいつも刻んで使ったけれど、刻まずにそのまま使うのも美味しいのだと知りました。
広大な敷地の中に農場とガーデン、建物があります。横浜でも小麦を作れることには驚きました。
お土産に買いました。
ファール ニエンテ|社会福祉法人開く会 (hirakukaicp.or.jp)
小麦畑の石窯食堂 Far niente - 下飯田/ピザ | 食べログ (tabelog.com)
<アクセス>
レストランが満席の場合、ウェイティングリストに名前を書いて建物外の椅子で待つ必要があります。暑さ寒さを考えて行くと良さそうです。
私が喜ぶと思ってFar nienteへ連れて行ってくれた夫に感謝。