今日、年明け後初めてスーパーへ行きました。
明日から物流が平常に戻るのでしょうか、物がいつもより少なかったです。
そして、野菜が高い！
雪が降ると葉物野菜は高くなるのが常ではありますが、それにしても高くて驚きました。
来年はベランダの野菜を時間差で収穫出来るように、もう少し計画的にならないと。
昨日は、年末に一般人が入れる市場で198円という安さに感動して買ったせりをプランターに植え付けました。
せりは12月30日に購入した後、水を入れたコップにさし、一番寒い部屋に置いておきました。
茎と葉は2日の夜に高野豆腐と一緒に卵とじにし、根は水を入れたコップにさしておきました。
根を食べる地方があるそうですが、私は根を食べたことがなく、でも捨てるのももったいないと思ったからです。
そのせりの根が、4日のお昼頃、こんな状態でした。
1日半でこんなに伸びるなんて、すごくないですか。
コップにさしていたせりが伸びていました
コップから出したせり
調べてみると、土でせりの再生栽培をしている方がいらっしゃいました。
それなら私も試してみようと思い、すぐにプランターに植えました。
円形の鉢に根を等間隔で植えるのはが難しかったですが、とりあえず体裁を整えました。
鉢に植えたせり
香り高いせりが育ちますように。
